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百年老店五芳斋,凭什么被称为江南粽子大王五

来源:未知 发布时间:2021-04-26热度:
四时花竞巧,九子粽争新。唐 李隆基《端午三殿宴群臣探得神字》 粽团桃柳,盈门共饮,把菖蒲、旋刻个人人。 这句诗词描写了端午节人们吃粽子的乐趣。端午节是中国的传统节日,...

四时花竞巧,九子粽争新。——唐 李隆基《端午三殿宴群臣探得神字》
粽团桃柳,盈门共饮,把菖蒲、旋刻个人人。这句诗词描写了端午节人们吃粽子的乐趣。端午节是中国的传统节日,从古至今流传下来风俗习惯,现在依旧保留着。
随着现在社会的飞速发展,大家可以在节日里,坐下来吃上一口香甜美味的粽子,心中也有了些许的愉悦。在端午节大家除了会买上香糯的粽子,人们也会挂菖蒲,赛龙舟,以此来纪念屈原。自古以来,吃食便是人们一直关心的大事,人们对食物的追求也是越来越高。那么,粽子品质的好坏和相关品牌也就成了大家所关心的大问题了。
现在社会上其实也有很多商家在做粽子,可是被大众熟知,店面开了百年的品牌却唯有一家。这家店从清朝时期一个小店开始,一直秉承着,认认真真做美食,坦坦荡荡做竞争的信念。
这在当今物质飞速转变的社会也确确实实算是一股清流。如果大家有谁在江南的话,一定要去尝一尝这家店的粽子,它会令你大吃一惊。它可是号称"江南粽子大王",一直被大众所喜爱。这家店就是中国的百年老店——五芳斋。
趣腊酒深斟,菖蒲细酌,围坐从儿女。端午节是众人团聚的节日,家人围坐,欢聚一堂,再吃上美味可口的粽子。
五芳斋公司位于浙江嘉兴市,该公司以做食品为主。这家公司推崇"和商"的经营理念,以"诚信、勤学、和睦、敬业"为企业精神,以"稳健、管理、品牌"为发展战略。
一直都说人红是非多,五芳斋也曾遭受过这样的尴尬。因为他的名号响亮,也有一些不良商家会想要抢夺他的商标,品牌,这着实让五芳斋费了一些财力,物力和人力来处理这件事情。万幸的是五芳斋也当选了"中华老字号"品牌榜第22位。这也算是一件欣慰的事情。
关于五芳斋的历史,就得从清道光年间开始说起了。最开始是由一名沈姓的人在浙江开了一家小铺,当时卖的不是粽子,而是一些当地苏州人爱吃的小吃甜点。民国初年,浙江兰溪人来到嘉兴,其中张景泉开了第一家"五芳斋粽子店",而后又开了"荣记五芳斋"。
大家看着他们的生意如此好,不免有一些眼红,所以后来又有了"合记","庆记"。在当时,这三家五芳斋的粽子,所面对的受众群体一样,地理位置也是一样的,于是他们就相互竞争,这对粽子的用料和制作考究颇深,也促使了粽子口味日趋美味。后来张家弄的五芳斋粽子由此声名鹊起,驰名江南。产品的独特之处
粽子的味道很是美味,香香甜甜的,咬在嘴巴里,也有股淡淡的叶子清香弥漫。五芳斋粽子一直以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。在江南也是深受喜爱,也算是嘉兴的一大招牌。
粽子的选料都是十分有考究的,糯米需要是上等的白糯,对于肉粽的肉要求是猪后腿瘦肉,甜粽需要用上等的红豆来做。利用配料,调味,包扎,蒸煮多道手续才能做出来。
嘉兴其实也有许许多多卖粽子的店铺,在这样一个盛产粽子的城市,五芳斋力压众多店铺,独占鳌头,闻名于世。不仅如此,五芳斋还将自己的店铺逐渐开向了国际,在外国也有了自己的名气和店铺,深受国际友人的喜爱。
先后获得"玉兔奖"、"首届中国食品博览会金奖"、商业部"金鼎奖"。从此以后"江南粽子大王"这一称号开始被全国人民熟知。稳步发展壮大
浙江嘉兴是稻米之乡,做粽子买卖产业的人也是数不胜数,那么,为什么五芳斋的粽子会被称作"江南粽子大王"呢?
这和它的文化背景,产品策略有很大关系。首先,端午节是为了纪念屈原的,这个文化的起源是长江中下游地区,而嘉兴正位于此地;再者,嘉兴是稻米的发祥地之一,而制作粽子又怎么可能少得了大米呢?以上文化,使人们对五芳斋的粽子有了一种信任感和认同感,也促进了五芳斋的得名。
光有文化背景是远远不够的,不然为何独选中五芳斋,而不是别的嘉兴品牌呢?这得益于五芳斋对品牌的维护和秉承的信念。它对粽子的制作要求严格,一定是要保证"老字号"的味道,卫生要求也很高,必须得诚信。
而且,五芳斋在受众群体方面也是细化了,他们会专门推出受孩子喜爱的卡通粽子,受年轻人喜欢的现代化粽子。粽子口味也是多次创新,让大家知道居然还有藤椒味,辣鱿鱼味的粽子,真是刷新了对粽子的认知。
虽然是老字号品牌,但依旧会引进先进技术。这般认真做粽子,勇于创新,真心对待顾客的品牌,怎么可能不受到群众喜爱呢?
五芳斋的粽子很是美味,并且价格也不昂贵,它在认认真真地做着一个中国老字号应该做的事情,这应该受到大家的尊重。哪怕该品牌已经走向国际,走入大多数人内心,被大家所认同之后,它也依旧在钻研自己的品牌质量。这和很多商家不大一样。
在现在这个社会当中,能够沉下心来做事情,不急不躁,认真负责的人很少,这样的人必然会成功,现今一个品牌告诉了我们这个道理。
喜欢五芳斋粽子的顾客不在少数,店铺的关注者已经超过了100万。大家对这一中国老字号的称赞和认同并不是虚与委蛇,而是肺腑之言。那么一个品牌要怎么做才能做到成功呢?
五芳斋给了我们答案,最重要的就是"诚信"两个字,需要对得起自己的良心,做出来的事物不一定是最好的,但是一定要用心去做。这样,顾客在使用你的产品的时候才会真真切切感受到你的真心。慢慢地,品牌形象就会树立起来了!

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